Свойства авокадо. Салат и коктейль с авокадо

Для населения нашей страны множество овощей и фруктов являются экзотическими. Привезенные из разнообразных стран дары природы сегодня можно купить в супермаркетах и на обычных рынках. Насыщенные витаминами экзотические плоды положительно влияют на наше здоровье, омолаживая организм. Так, к примеру, авокадо имеет ряд полезных свойств: ускоряет обмен веществ, улучшает работу сердца, укрепляет сосуды. Авокадо идеально для людей с высоким артериальным давлением. Белки и жиры растительного происхождения делают кожу более эластичной и молодой. Поэтому салат с авокадо часто стает элементом семейного обеденного стола, даже не смотря на то, что этот экзотический плод весьма недешевый.

Рецептов с авокадо много. Так, каждый выбирает то, что ему по вкусу больше приходится. Из наиболее адаптированных к нашему продуктовому рынку рецептов можно назвать следующее сочетание ингредиентов: одно спелое авокадо, 300 грамм огурцов, ¼ килограмма филе курицы, 200 грамм феты или брынзы, а также 150 грамм репчатого лука. Все ингредиенты необходимо порезать небольшими кубиками. Измельченный лук примерно на 10 минут залить кипятком, после чего просто промыть холодной водой. Это позволит избавиться от природной горечи репчатого лука. Таким образом, салат станет вкуснее и намного нежнее. Все составляющие нужно хорошо вымешать.

А теперь можно приступать к приготовлению специальной заправки. Для заправки понадобится три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка 6-типроцентного уксуса, три зубчика чеснока, а также соль/перец по вкусу. Смешав уксус и масло, измельчаем чеснок с помощью чеснокодавки. Все смешиваем, солим и перчим. Добавляем заправку в предварительно вымешанные ингредиенты. И уже в конце добавляем фету или брынзу.

Такие легкие рецепты салатов всегда должны быть в кулинарной книге любой хозяйке. Согласитесь, простой в приготовлении и незатейливый по своему составу салат может оказаться отличным помощником, когда неожиданно нагрянут гости или когда нет сил на готовку более сложных блюд. К слову, из авокадо готовят не только салаты, но и разнообразные виды коктейлей. Например, быстро приготовить коктейль можно, смешав измельченную мякоть плода авокадо, столовую ложку рома, чайную ложку ликера и 600 грамм охлажденного молока. При подаче в коктейль нужно добавить несколько кубиков льда.

Комментариев: 0

Вам есть, что сказать? Так скажите это! ;)