Рисовый суп «Любовные грёзы»

Для приготовления куриного супа «Любовные грёзы» необходимо взять:

  • мясо курицы — 1 кг.;
  • рис — 8 столовых ложек;
  • шпинат — 50 гр.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • лук — 2 штуки;
  • сливочное масло — 50 гр.;
  • куриный бульон — 1 л.;
  • зелень укропа и зеленого лука  — по 1 пучку;
  • сметана  — 1 столовая ложка;
  • тост — 4 штуки;
  • брынза — 100 гр.;
  • орех мускатный — 1 чайная ложка;
  • соль  — 1 столовая ложка;
  • вода — 2 л.

Приготовление куриного супа «Любовные грёзы»

Нужно курицу отварить, а готовый бульон процедить и посолить. Нарезать шпинат полосками, а репчатый лук и чеснок измельчить. Смешать их и тушить на масле, пока не станут прозрачными. Процеженный бульон вылить в кастрюлю и прокипятить. В бульон добавить шпинат, рис и варить в течение 20 минут на слабом огне. Добавить мускатный орех и соль. Мелко нарезанные зеленые овощи смешать со сметаной. В готовый суп положить сметану и подать с тостами и брынзой.

Лариса Конах для женского сайта Lady-Soblazn.com

Комментариев: 0

Вам есть, что сказать? Так скажите это! ;)