Апельсиновый салат

Для приготовления апельсинового салата нужно взять такие продукты:

• 2 апельсина
• 2 ст. ложки меда
• 2/3 стакана воды

Приготовление апельсинового салата

Апельсин необходимо надрезать в продольном направлении на 4-6 частей. Снять с него кожу­ру. С кожуры нужно срезать всю белую часть. Полови­ну апельсиновой цедры очень тонко нашинковать и опустить в кипящую воду. Затем закрыть кастрюлю крышкой и настаивать в течение получаса, после чего нужно добавить мед.

Очищенный апельсин нарезать поперек кружочками толщиной 0,5 см. Удалить зерна и уложить веером в ва­зочку. Залить теп­лым подготовленным сиропом с цедрой и опять закрыть крышкой. Салат подавать к столу остывшим.